Napoleon kirsipuust suitsulaastud

Annab kerge suitsumaitse nii gaasi- või söegrillil. Kirsipuul on rikkalik aroom, mis sobib ideaalselt suitsetamiseks. Kirsisuitsu hapu ja puuviljane aroom sobib mahlaka punase liha, näiteks põdra ja veiseliha maitsestamiseks. Samuti annab see maitsva aroomi kodulindude, sealiha, puu- ja köögiviljade suitsetamisel. Kirsilaaste tuleks enne kasutamist vähemalt 30 minutit vees leotada. Laaste võite leotada ka õunu või ananassimahlas, õlles, punases või valges veinis või siidris. Suitsetamise alustamiseks võtke laastud vedelikust välja ja pange need Napoleoni suitsukarpi.. Seejärel asetage suitsuakrp kolmnurksele põletikattel.  Kui teie grillil on sisseehitatud suitsusahtel, pange laastud sinna. Suitsuahjudes alusplaadile. Kui suits hakkab tekkima, asetage küpsetatav toit grillile ja sulgege grilli kaas. Proovige hoida grilli temperatuuri võimalikult madalal, nii saate rohkem suitsumaitset.