Omberg Asado Gaucho XXL on inspireeritud Lõuna-Ameerika Asado grillidest ja pakub unikaalset viisi toidu valmistamiseks. Süüdatakse puidutükid tulekorvis, mis muudetakse süteks ja seejärel viiakse grillile, et alustada grillimisega. Grillil on keskel asuv brasserot, kus puidutükid süüdatakse ja muutuvad süteks, ning mõlemal küljel identne grilliosa kõrguse reguleeritava grillresti ja avatava luugiga, mille kaudu saab puid või sütt lisada.
Asado Gaucho XXL eristub tugevate V-kujuliste grillrestidega, mis juhivad liha rasva ja mahlad kogumisalustele, mida saab kasutada liha määrimiseks. Grillimine Asado stiilis on Lõuna-Ameerikas väga populaarne ning pakub unikaalset ja autentset viisi liha grillimiseks. See on tõeline grill tõelistele grillikuningatele või -kuningannadele.
Valmistatud 304 kvaliteediga roostevabast terasest ja ümbritsetud tulekindlate tellistega, on grill avatud kujundusega, millel on kõrguse reguleeritavad V-kujulised grillrestid, mis aitavad koguda grillitavast rasva. Rasv voolab restide pidi alla ees asuvasse kogumisalusesse, mida on lihtne puhastamiseks ja tühjendamiseks eemaldada. Grillresti kõrgust saab suure küljel asuva rattaga reguleerida, et valida, kas grillida kuumalt ja lähedalt või aeglasemalt ja kaugemalt kuumusest. Restil on ka lukustus, mida saab ettevaatlikult reguleerida, et resti kõrgust muuta.