SMOKEY OLIVE WOOD – Holm Oak tammepuust suitsuklotsid / puidutükid 1,5 kg

SMOKEY OLIVE WOOD – Holm Oak tammepuust suitsuklotsid / puidutükid 1,5 kg

Suitsutamiseks mõeldud puidutükid SMOKEY OLIVE WOOD (SOW) Holm Oak on valmistatud Holmi tamme puidust, mis kasvab Vahemere ranniku lähedal.

See on väga tihe puu, mis tekitab ühtlase tihedusega ja pikaajaliselt püsiva suitsu ning lisab roogadele tüüpilist pähklist maitset. See on haruldane ja on Hispaanias üks kõige hinnatumaid suitsutuspuidu liike.

Sobib eriti hästi sealiha, linnuliha, kala, veiseliha, lambaliha ja köögiviljade suitsutamiseks.

Holmi tamm kuulub pöögiliste sugukonda ja võib elada kuni 500 aastat. Erinevalt tavalisest tammest on see igihaljas. Seda kutsutakse mõnikord ka pühaks tammeoksaks. Selle tiheda puidu tõttu toituvad just selle igihalja tamme tammetõrudest kogu maailmas tuntud ja hinnatud Iberico sead.

Sobib eriti hästi sealiha, linnuliha, lambaliha, veiseliha, kala ja köögiviljade suitsutamiseks suuremates grillides ja suitsuahjudes. Puidutükid on suuremad, väga kasulikud suuremates suitsuahjudes, gaasi-, süsi- või elektrigrillides, millel on hermeetiliselt suletavad kaaned. Ideaalne kasutamiseks avatud lõkkeplatsidel!

Päritoluriik: Hispaania
Kaal: 1,5 kg
Fraktsioon: 10–15 cm