Fire & Smoke Society Black and Tan Steak rub 386g

Fire & Smoke Society Black and Tan Steak rub 386g

Fire & Smoke Society Black & Tan Steak Rub on tugev ja iseloomuga steigi maitseainesegu. Jämedalt piprane, küüslaugune, rosmariinine ja kergelt magus rub sobib neile, kes tahavad lihale tumedat koorikut ja selget BBQ maitset.

Segu eripära tuleb Hawaii mustast meresoolast ja peeneks jahvatatud espressokohvist. Need aitavad kuumuse käes luua lihale tumeda, hästi karamelliseerunud pinna. Maitse on jõuline, aga mitte üle keeratud – see toetab liha enda maitset, mitte ei kata seda kinni.

Black & Tan Steak Rub sobib hästi steikidele, brisket’ile, tri-tip’ile, burgeritele, veiseribidele, lambalihale ja ulukilihale. Kasuta enne grillimist, pannil küpsetamist või madalal temperatuuril suitsutamist.

Kuidas kasutada

Ära pane liiga paksu kihti. Maitsesta liha ühtlaselt, lase veidi seista ja küpseta tugeval kuumusel, et rub saaks pinnale korralikult kinnituda.

Koostisosad

Sool, vürtsid, sealhulgas must pipar ja rosmariin, Hawaii must meresool ja kookospähkli koortest valmistatud aktiivsüsi, pruun suhkur, kuivatatud küüslauk, peeneks jahvatatud espressokohv.