Grillinipid
„Kõrbenud liha pole kõhurohi.“ Grillmeister annab oma parimad nipid, mis tagavad nii toidunaudingu kui ka tervislikkuse
„Oleks aeg ära unustada nõukogudeaegne grillimisstiil, kus liha visatakse lahtisele grillile, lastakse kõrbema ja seejärel
Loe edasi 16
apr.
apr.
Ahjupraadide küpsetamisest Kamado Joe’s
Enne küpsetamist võiks ahjupraad umbes paar tundi toasoojas seista. Kuumuta Kamado Joe grillahi 120 kraadini.
05
nov.
nov.
Kamado Joe’ga küpsetamine (lõhefilee, lillkapsas, ciabatta) – Enn Tobreluts, BBQ Entertainment OÜ
Nagu kõik toiduvalmistamised ikka algab ka meie seekordne rännak toorainete valimisega. Grillile lähevad kala, lillkapsas,
04
juuni
juuni
Kamado Joe’ga küpsetamine (pardifilee ja talle karree) – Enn Tobreluts, BBQ Entertainment OÜ
Lambatalle karree Eemalda karreelt terava noaga üleliigne rasv, eralda ribidepealne kelme ja puhasta kondid ideaalselt puhtaks.
04
juuni
juuni
Enn Tobreluts otse Peipsilt: 10 nippi, kuidas talvel grillida
Talv ei ole mingi takistus grillimisele või mõnusa liha süte kohal valmistamisele. Küsimus on vaid
14
apr.
apr.
